Morcilla Herradura
y Corte
Morcilla de cerdo Ibérico
Ingredientes: Grasa de cerdo, sal, pimenton, ajo, comino, pimienta negra, sangre en polvo, E-250, E252, Antioxidantes E-303iii.
Presentación: Dos piezas envasadas al vacío 800g . 400g cada pieza.
Morcilla de sangre ibérica
Es un embutido elaborado con panceta, papada, grasa y/o tocino de cerdo ibérico como parte cárnica. Lleva ajo natural, sangre, sal y una mezcla de especias (pimentón, orégano, comino, etc.), embutida en tripa natural de cerdo en forma de herradura y semi-curada en nuestros secaderos naturales durante unos 15 días. Este tipo de morcillas son muy buenas para tapea, freír, y, utilizar en guisos de legumbres. Se sirven en piezas pequeñas, con un peso de 250 gramos aproximadamente.
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