Mogote

y Corte

Mogote ibérico

El mogote o cabezada del lomo ibérico, es la parte delantera del lomo . Es una pieza muy buena  para prepararla a la brasa, plancha, asada o al horno.

Precio por kilogramo

Más detalles

6,95 €IVA incluído

6,95 € por Kg

Mogote Ibérico

Pieza de forma triangular que se localiza a continuación del lomo por la parte delantera. Comparte con el lomo los mismos músculos , aunque únicamente las porciones correspondientes a su inserción. Su grasa infiltrada hace a esta pieza muy sabrosa a la brasa.

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Mogote ibérico

El mogote o cabezada del lomo ibérico, es la parte delantera del lomo . Es una pieza muy buena  para prepararla a la brasa, plancha, asada o al horno.

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