Ingredientes
1/2 melón de piel de sapo
100 gr. de ibérico (a poder ser de bellota)
Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración
1- Con un sacabocados formamos bolitas de melón.
2- Cortamos las lonchas de jamón ibérico por la mitad y envolvemos en cada mitad de loncha una bolita de melón.
3- Colocamos las bolitas de melón envueltas con el jamón ibérico en recipientes apropiados para servir y vertemos una gotita de aceite de oliva en cada una.
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A disfrutar!!
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