Programación del XXVIII Día del Jamón de Monesterio

Enviado por: Antonio Jose Sanchez Colorado In: Blog del Jamón Ibérico On: miércoles, agosto 16, 2017 Comentario: 0 Hit: 38

El caracter artesanal unido al micro-clima de la zona que favorece la curación y a la fuente de materia prima el cerdo ibérico,extendido en estas dehesas del sur Extremeño, han permitido elaborar un producto excepcional, el jamón de monesterio .

La calidad de los jamones de monesterio es, pues  reconocida a nivel nacional e internacional. En ello an contribuido industris con un esfuerzo persistente, mejorando y acondicionando su instalaciones. Sin embargo, este esfuerzo seria en vano, si el apoyo de la labores de promoción y dufución de los productos. En este sentido, el respaldo prestado por el ayuntamiento con la organización del dia del jamon de monesterio (Fiesta de interés turístico de Extremadura) a sido vital para incrementa el prestigio y reconocimiento del Jamón de Monesterio

XIX Concurso cortadores de jamón de Monesterio

Sábado 19 de agosto a partir de las 21:30 h en la plaza del pueblo.

Certamen abierto a cortadores profesionales que ejerzan estas funciones en bares, restaurantes, cafeterias industrias cárnicas y tiendas de jamón.

Seis maestros cortadores se disputaran el preciado "cuchillo jamonero de Oro" que acredita como mejor cortador de España.

Asi como "cuchillo jamonero de plata" y "cuchillo jamonero de bronce"

XVII Curso corte de jamón

Del 21 al 23 de agosto en la UMDF Antonio Morales Recio "Las Moreras" de 18:30h a 22:30h

Actividad formativa dirigida a personas interesadas en aprendes técnicas de corte de jamón, bajo la directrices de un maestro cortador.

Torneo Baloncesto  4x4 "Jamón de Monesterio

Sábado 26 de agosto a partir de las 21:00h (Pistas/Polideportivo)

Torneo organizado por ABM Monesterio

VIII Ruta ciclista "Jamón de Monesterio"

Sábado 2 de septiembre

La VIII ruta cicloturista jamón de Monesterio del circuito Challeger  de la federación Extremeña de ciclismo es una ruta de carretera no competitiva y con trafico abierto en todo el recorrido.

Ruta organizada por el Club ciclista Corona Chica Piñon Grande

Inscripciones: www.coronachicamonesterio.com

Degustación Popular

Sábado 9 de septiembre  Recinto de la piscina muniscipal

A partir de la 10:00h apertura stand degustación.

A partir de las 11:00h reparto de bocadillos en la entrada del recinto.

A partir de las 12:30h III exhibición corte de jamón y II Concurso al mejor jamón de Monesterio.

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